重磅!中国饭店协会工作会圆满召开!

重磅!中国饭店协会文化主题饭店专业委员会华南区筹备工作会圆满召开!

中国饭店协会文化主题饭店专业委员会(以下简称专委会)华南区筹备工作会”7月18日上午在广州东方宾馆顺利召开,广州携旅信息科技有限公司董事长唐健铭当选为专委会华南区负责人。

中国饭店协会副会长平安稳、中国饭店协会副秘书长丁志刚、专委会筹备组组长 有戏电影酒店董事长贾超、专委会华南区负责人 广州携旅信息科技有限公司董事长唐健铭、旅搜网创始人付刚、爱电竞酒店总经理郭利娜、仟那酒店品牌合伙人朱峰、广东柏高酒店投资有限公司总经理王松志、北京雅图顾问有限公司董事长庞礼良、@艾特社群酒店创始人白祥宁等业界精英应邀出席本次会议。

本次工作会以文化主题酒店为切入点, 包括行业市场解析、机构业务介绍、行业解决方案、成员分享等环节,通过垂直化分享和交流,到场嘉宾共同探讨文化主题酒店如何在新时代的营销趋势下,赋能酒店产品带来全新改变。

有戏电影酒店董事长贾超对文化主题酒店发展演变及专委会进行了介绍,文化主题酒店经历了四个发展阶段:1998-2004年为探索阶段,住宿业常识性引入文化元素;2004-2014年为实践阶段,中国酒店界2004年第一次提出“主题酒店”概念,对充满文化特色的住宿设施予以界定,2004年中国第一届国际主题酒店发展论坛在成都召开之后,文化主题酒店创建在业内形成热潮;2014-2017年为规范化发展阶段,2017年10月,原国家旅游局正式颁布《文化主题旅游饭店基本要求与评价》标准,文化主题酒店建设成为住宿业新业态的重点发展项目;2017年至今为高速发展阶段,主题酒店的创建突破了星级饭店,进入到连锁酒店、乡村酒店、度假酒店、民宿等各种业态、层次的住宿业中。

文化主题酒店的产生给酒店业创造了新的市场活力,然而任何事务都有其特定的内在规律,文化主题酒店作为一种新型的文化建设模式,应该具有自身的定义、内在规律和条件要求,如果不从本质上把握它们,违背文化发展与变化的客观规律,只能是事倍功半,或者是华而不实。

专委会组建推进,为的就是改变目前酒店体验“千篇一律”的现状。贾超提出,酒店的未来藏于体验之中,通过当地文化植入酒店、多场景化的文化互动等手段,增强住客对于文化酒店的认同感。文化主题酒店以某种特定的主题文化为核心,融合相关文化元素,让住客有不一样的酒店体验感,真正做到酒店特色化、差异化运营。

广州携旅信息科技有限公司董事长唐健铭展开文化主题酒店内容分享,酒店是商旅住客接触城市的第一入口,肩负向住客传递该城市文化的责任,除了最直接的文化类主题酒店,绝大多数酒店经过文化轻改造也能达到传递目的。唐健铭强调,文化主题酒店不是简单的文化与酒店的叠加,而是把当地文化融入到酒店的渠道流中,加深酒店对于当地文化的挖掘,打通产业链上下游,与文旅产业达成更多异业合作,拓展营收渠道。

唐健铭在会上指出,文化移植对商旅住客非常重要,文化输出不止于酒店大堂、公共区域甚至到酒店房间,通过当地文化的挖掘输出,让入住酒店的客人能够理解当地文化,进一步转化消费,达到酒店营收增益的目的。

仟那酒店的品牌合伙人朱峰对国风文化融合经验进行了分享,酒店提供的不应该仅仅只是住宿空间,更是人们的精神向往,如今是个性化消费时代的崛起,我们不仅要主动提供服务,更要考虑消费者的需求,想客户之所想,这才是酒店的发展方向。

爱电竞酒店总经理郭利娜对电竞酒店文化IP打造进行分享,电竞市场规模庞大,且消费者忠诚度高,文化产业链在不断创新发展,只要抓住核心客源,保证细分客户的忠诚度,利润并不会降低,还能遏制酒店之间的恶性竞争,促进良性循环。

有戏电影酒店高级顾问宋权强针对酒店数字化转型之路做出主题发言,他表示作为服务行业的酒店来说,收集的数据量非常庞大,要想去挖掘出数据背后的价值,以传统方式进行工作量非常大,因此酒店需要建立一个统一并且开放的数据平台,通过技术对数据进行分析,从而使得酒店的决策更加科学和灵活。

专委会顾问费国华针对酒店供应链管理建设新思路进行主题分享进行主题分享,他表示供应链的建设是企业的核心竞争力,所有酒店品牌的呈现和价值最大化都离不开产品的标准化,连锁品牌要快速发展,最重要的特点就是简单、易复制。物资和产品标准化建设是每个品牌发展过程中的必经之路。
在交流讨论环节,大家畅所欲言,其中锦江WEHOTEL运营经理宋少博表示,锦江拥有1.6亿会员,可向第三方输出进行运营和营销,加入到专委会带着学习的态度,希望未来可以跟大家有跟多的合作交互。

有戏电影酒店副总裁张美男对关于依靠网红文化去打造爆款的精品酒店这个主题发表个人意见,他表示依靠网红文化是不对的,网红产品生存周期较短,应该从产品角度出发,不应从这个快速时代的效应来依托去打造爆款,尤其是对文化产品来说。我们为什么做文化酒店,就是要做精品的产品,给顾客极致的体验,这两个词语非常符合现在年轻人的消费观——精致!用文化赋予产品,服务有精神消费需求的用户,达到收益转化。

有戏电影酒店高级顾问宋权强表示做酒店必须要有个更深的东西,通过专委会为行业提供标准化,赋能文化带来更多的价值。

爱电竞酒店总经理郭利娜表示企业品牌发展离不开创新、融合,通过专委会的相互推荐、资源共享,大家能够有更多的合作。

旅搜网创始人付刚表示,加入就是信任,积极宣传组织政策,融合企业诉求,愿意奉献出自己的一份力。

@艾特社群酒店创始人白祥宁表示我们已经进入了一个市场细分的时代,产品需要进行细分领域的市场定位,文化主题必将成为未来酒店业的发展趋势,目前市场上的文化IP酒店大部分都是小规模的单品酒店,通过专委会进行资源整合,形成组织,我们未来的发展将会更有出路。
最后,中国饭店协会副会长平安稳女士对本次会议做总结发言,对于文化酒店的发展提出3点指导意见:1、文化主题标准化要落地,任何的事情标准是基础,无规矩不成方圆,酒店须按照标准条件来经营,这是对客户的负责;文化主题要突出文化底蕴,让客户去深入体验文化的含义,不要只是表面,只做表面无法长久发展,酒店应适应市场的需求,去创新改变;文化主题酒店评定未来会细分到特定文化主题,通过行业标准及标准化评定,为市场打造出更多具有文化特色的酒店产品。2、多业态发展,鼓励投资人以不同的文化丰富酒店市场,做到百花齐放。3、数智化转型,对于市场改变转型是非常有必要性的,利用数智化解决企业发展中的难题,重新定义、设计产品和服务,实现业务的转型、创新和增长。强化文化价值创造、解决人力成本以及为平台赋能。

站在文化产业发展的风口,我们要时刻保持理性、去伪存真、去繁化简。没有核心内容、业态和产品,很快就会被后来者超越。

只要我们坚持不懈,以客人为中心,以效益为目的,遵循规律,积极探索,中国的文化主题酒店建设必将取得丰硕的成果。